Café Connoisseur

Happy Goat Company SKU: 1011-005-4pack
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Un cadeau très spécial pour ceux qui apprécient vraiment une bonne tasse de java. Pierre Richard commence avec de petits agriculteurs d'Afrique, d'Asie, d'Amérique centrale et du Sud, puis pousse la fraîcheur et la torréfaction à l'extrême. Le résultat : les normes les plus élevées en matière de fraîcheur et de qualité inégalée.

Ce cadeau de Happy Goat Coffee Company comprend quatre sacs (330 g) de café en grains entiers. Comprend les variétés suivantes :

Guatémaltèque La Moyuta : L'une de nos torréfactions les plus riches, ce café guatémaltèque provient du sud de Moyuta au Guatemala. 

Un grain d'altitude plus élevé que notre Huehuetenango, le guatémaltèque. La Moyuta offre des notes de chocolat riches et audacieuses tout en ayant de subtiles nuances d'acide citrique.

Brazilian Peaberry Dark : Cette tasse est lisse et crémeuse, avec un bon corps et une douceur. Acidité moyenne. Meilleure infusé à l'aide de machines de style goutte à goutte. 

Yirgacheffe Ethiopien : L'Éthiopie, la patrie légendaire du caféier et le plus grand exportateur d'Afrique, produit des grains remarquablement variés et distinctifs. L'un des meilleurs cafés provient de la région de Yirgacheffe, le seul café autorisé dans les palais des rois éthiopiens. Aujourd'hui, cet haricot, qui pousse en haute altitude sous un doux couvert d'arbres d'ombrage indigènes, développe une popularité presque culte parmi les aficionados du haricot. Largement reconnu comme l'un des cafés les plus exquis au monde, la note d'agrumes parfumée et fleurie de Yirgacheffe le distingue de tout autre grain que vous rencontrerez. Beaucoup comparent sa richesse gustative à celle des vins de Bourgogne.

Ethiopia Guji Espresso : Espresso "tendance" mettant l'accent sur la saveur et l'acidité, ce grain des hauts plateaux éthiopiens se caractérise par sa douceur et son bon corps. Un expresso savoureux avec une crème moyenne.

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